Alessi Apostrophe – Lo sbuccia arance

Alessi Apostrophe è un oggetto misterioso e gli ospiti che lo vedranno in cucina o sulla tavola faticheranno a comprenderne l’utilizzo.
Questo è merito (o colpa) del suo designer, Gabriele Chiave, che ha voluto creare uno strumento interessante e sorprendente anche nelle forme.
Dopotutto Alessi è celebre per i suoi accessori da cucina che vanno oltre alla semplice praticità o utilità, le sue creazioni devono essere uniche, belle da vedere ed essere quasi degli elementi estetici che arricchiscono la cucina.
Nel caso di Apostrophe potrebbe non essere così evidente visto che si parla di un piccolo strumento in acciai inox alto appena 6 cm, ma una volta che verrà notato non potrà che suscitare curiosità e interesse.

Apostrophe è un geniale sbuccia arance, uno strumento poco diffuso e che in molti nemmeno conoscono, eppure è molto utile e si presta a svariati utilizzi.
La forma a goccia offre un impugnatura ergonomica e confortevole mentre la piccola lama in cima allo strumento permette di incidere la buccia riducendo il rischio di tagliare anche l’agrume.
L’utilizzo più semplice è quello di incidere la buccia in spicchi, poi con l’aiuto della punta li si afferra e li si toglie uno dopo l’altro.
Lo strumento di Alessi però può essere d’aiuto anche nella creazione di spirali e piccole forme ottenute dalla buccia delle arance, le quali possono essere utili nella preparazione e presentazione di molte ricette; Inoltre è possibile incidere dei disegni direttamente sugli agrumi rimuovendo parti della buccia per creare delle figure astratte che si presteranno per delle affascinanti composizioni da mettere al centro della tavola.

Uno sbuccia arance non sarà uno strumento fondamentale della cucina ma Apostrophe di Alessi, grazie ad un design unico e una praticità grandiosa, potrebbe rivelarsi una vera sorpresa; E una volta abituati a sbucciare le arance con Apostrophe non se ne potrà più fare a meno.