Bacon Jams

Gli Stati Uniti sono la patria del junk food, quindi se non vi interessa seguire un regime alimentare salutare sapete dove rivolgervi per trovare tante delizie per mettere su pancia.
Tra i tanti prodotti amati dagli americani c’è senza dubbio il bacon, un vero eroe nazionale che non può mai mancare nella dieta dell’uomo medio americano.
La pancetta affumicata può essere collocata senza problemi in ogni pasto, dalla colazione allo spuntino di mezzanotte e abbinata con tutto quello che vi passa per la mente.
Un altro prodotto molto amato dagli americani è il burro d’arachidi, una vera potenza calorica e ottimo sia per piatti dolci che salati.

Bacon e burro d’arachidi, due prodotti molto diversi ma possono avere molte più cose in comune di quelle che si potrebbero pensare. Non mi sto riferendo ad un sandwich dal potere devastante: pane in cassetta bacon e burro d’arachidi; bensì ad un nuovo prodotto che manderà in visibilio le papille gustative degli amanti della pancetta.
Si chiamano Bacon Jams e sono un modo di mangiare la pancetta che sembra aver preso ispirazione proprio dal burro di arachidi.
Sono delle composte o delle creme a base proprio di pancetta, quindi ora è ufficiale: il bacon da spalmare esiste.
La sua preparazione è misteriosa quindi non saprei collocare le Bacon Jams all’interno di una scala che classifica il junk food: Tuttavia le metterei ai piani alti solo sulla fiducia.
Non sapendo come vengono preparate è difficile capire la tipologia di prodotto. E’ un simil paté o è qualcosa di peggio? Su questo ci torneremo più avanti, o magari qualcuno che le ha provate ci aiuterà nei commenti; nel frattempo vediamo un po’ quello che offre il produttore.

Difatti le Bacon Jams sono disponibili in tre differenti versioni che cambiano negli ingredienti secondari e quindi nel retrogusto.
La Bacon Jams principale è quella All Original, pancetta pura senza nessuna aggiunta; si passa poi alla Black Pepper, per chi ama un pizzico di pepe nero insieme alla pancetta; infine quella più elaborata, la piccante Red Chile & Garlic, pancetta con peperoncino e aglio.
Ora che le avete viste tutte e tre non sapete con quale iniziare? Nessun problema, è in vendita un mini set degustazione che vi propone tre vasetti da 225 gr l’uno; perfetto per un primo approccio con le Bacon Jams (se escludiamo il prezzo).

Maggiori informazioni su tbjgourmet.com