Cioccolato alle patatine

Quando non si ha fame ma si ha voglia di qualcosa di buono può sorgere il dilemma se mangiare uno snack dolce oppure salato.
Qualche quadretto di cioccolato sono uno spuntino irresistibile per gli amanti del dolce, un sacchetto di patatine invece manda in estasi gli amanti del salato.
Non tutti però hanno dei gusti così decisi da scegliere sempre una delle due cose, e chi ama sia il dolce che il salato potrebbe adorare anche i mix che uniscono i due gusti.

Gli amanti del cioccolato sapranno di certo che sono in vendita delle barrette con l’aggiunta di un pizzico di sale, un modo insolito per mangiare questa delizia ma che è sempre associata al cioccolato extra-fondente.
Oggi vi mostro un vero abbinamento dolce-salato visto che il cioccolato in questione è al latte, però se non amate le stranezze probabilmente rimarrete titubanti di fronte alla Potato Chip Bar.
Come si intuisce dal nome si tratta di una barretta di cioccolato con l’aggiunta di patatine fritte, un mix davvero insolito e che non lascia presagire niente di buono.

Superando la diffidenza iniziale e le tradizioni che ci portano ad associare il cioccolato a nocciole, mandorle o eventualmente pistacchi salati bisogna dire che la Potato Chip Bar ha il suo fascino.
Indagando tra amici golosi ho scoperto che l’abbinamento patatine e cioccolato non è una vera stranezza, e chi ama sperimentare ogni possibile mix ha abbinato ben di peggio.
Evidentemente chi ha mangiato patatine e cioccolato insieme ha scoperto un mix con un potenziale da non sottovalutare, e con il tempo la voce è arrivata anche ai cioccolatai che hanno sperimentato in via ufficiale lo strano mix.

La Potato Chip Bar sarà all’altezza delle aspettative dei fanatici del cioccolato? Riuscirà a superare la diffidenza iniziale, gratificare i palati e venire sdoganata tra gli altri celebri cioccolati?
Ad oggi nessuno può dirlo, solo con il tempo potremo scoprire se il cioccolato alle patatine avrà riscosso il successo sperato.
Nel frattempo non ci resta che provarlo, io voglio essere fiducioso.

Maggiori informazioni su chuaochocolatier.com