Forbici affetta tutto

Le forbici sono uno strumento molto versatile ma buona parte della loro versatilità la devono alle loro molteplici forme. Difatti ogni utilizzo ha una forbice specifica, dai modelli “da ufficio” a quelle da sarta senza dimenticare le forbicine da manicure, quelle da elettricista o le forbici da cucina.
Oggi vediamo una proposta proprio per la cucina che sta ottenendo un buon successo nel mercato americano, si tratta delle Clever Cutter, delle forbici pensate per affettare gli alimenti con grande efficacia.
Anche una normale forbice potrebbe affettare il cibo, ma come per gli altri usi se esiste una forbice pensata appositamente per svolgere un compito è decisamente meglio.
In questo caso la Clever Cutter modifica pesantemente le forme della forbice e crea quello che dovrebbe essere lo strumento definitivo per affettare.
Si tratta di una forbice che ha la lama solo nella parte superiore, la seconda lama è sostituita da un blocco di plastica piatto che serve per appoggiare ciò che si deve tagliare.

Questa modifica serve per aumentare la sicurezza dello strumento e al tempo stesso rendere più semplice dei tagli di precisione che creano delle fette tutte uguali; o almeno della dimensione desiderata.
Quindi Clever Cutter può cambiare il modo di affettare gli alimenti? Potenzialmente sì ma le recensioni dicono altro. Anche senza provarla si può osservare il primo limite che è dato dall’apertura della lama che riduce le tipologie di alimenti che si possono affettare. Questo però è un limite marginale, moltissime verdure (e molto altro) entra senza problemi nell’apertura massima di Clever Cutter.
Il vero limite però è quello riscontrato dai clienti che parlano di una lama di bassa qualità; quindi finché si tagliano cose morbide non ci sono problemi: appena si prova a tagliare qualcosa di duro però ci si accorge che non sono così efficaci come le descrive il produttore.
Di conseguenza possiamo dire che le Clever Cutter sono una buona intuizione da un punto di vista concettuale ma l’essere andati al risparmio nella loro produzione non ha permesso loro di mostrare il vero potenziale. Quindi se vi serve una forbice per affettare velocemente i cetrioli o i pomodori potrebbe essere comunque un buon prodotto; ma non aspettatevi nulla di rivoluzionario.