Tortilla autunnali

Manca ancora un po’ all’autunno. Il weekend appena passato però ci ha dato già un assaggio del clima autunnale con maltempo e una temperatura decisamente più fresca. Per essere vero autunno però manca un elemento fondamentale: il foliage. Il foliage è il fenomeno naturale che vede prima il cambio di colore delle foglie, che da verde passano a varie sfumature di rosso, arancione, giallo e marrone; poi la loro caduta che spoglia gli alberi fino alla successiva primavera.

Anche se il foliage può essere un po’ malinconico visto che segna la fine delle lunghe, calde giornate estive, è un vero e proprio spettacolo per gli occhi.
Andare in un bosco durante questo periodo permette di godere di colori spettacolari e assistere a una delle tante meraviglie della natura.
Lo spettacolo è talmente bello che è da ispirazione anche per i produttori di gadget – ad esempio con i Cuscini autunnali – e perfino per i produttori di junk food.
Un esempio lo vediamo oggi con delle tortillas che potrebbero diventare le più appetitose proprio il prossimo autunno.

Si chiamano Fall Leaf e sono delle tortillas speciale fatte proprio a forma di foglie. Le tortillas hanno già di loro un colore adatto per fare le foglie secche. Per replicare al meglio il foliage però serve maggiore varietà, così il produttore non solo ha diverse forme di foglia per le tortillas, ma ha anche fatto delle tortillas colorate di rosso e arancione per rendere il risultato ancora più soddisfacente.

I colori alternativi sono ottenuti solo con prodotti naturali, difatti tra gli ingredienti troviamo barbabietola, carota e zucca. Il sapore però non dovrebbe cambiare molto e penso che le tortillas autunnali abbiano solo forme e colori anomali, mentre il sapore rimane quello classico delle tortillas di mais.
A prescindere dal gusto però l’idea rimane geniale e il risultato è davvero molto bello. Con le tortillas autunnali nasce il junk food definitivo per gli amanti dell’autunno e del foliage. Oltre che un nuovo snack da gustare nei party di Halloween.

Maggiori informazioni su traderjoes.com